Nos boutiques

Mon compte

Pack

Lait : Lait cru

Famille de fromage : Pâte pressée non cuite

Préparation

- Eplucher et découper les pommes de terre en morceaux.

- Découper les oignons en rondelles.

- Dans une poêle, faites revenir 3 minutes les lardons avec les oignons afin qu'ils commencent à dorer.

- Ajouter les pommes de terre et laisser cuire à feu moyen durant 20 minutes.

- Préchauffer votre four à 200°C - Thermostat 6-7.

- Déglacer au vin blanc et laisser cuire 5 minutes.

- Poivrer et ajouter la noix de muscade selon vos goûts.

- Découper votre reblochon en deux dans le sens de l'épaisseur en conservant la croûte. Conserver une face pour mettre sur le dessus du plat pour faire gratiner et découper l'autre face en petits morceaux à intégrer dans la préparation pomme de terre - lardons - oignons.

- Placer au four durant 15 à 20 minutes afin que le reblochon dore.

- Server chaud avec une salade verte.