• Pack

Préparation

  • Coupez en trois chaque tranche de Raclette de Savoie 
  • Trempez ces bâtonnets de fromage dans les œufs battus, puis roules aussitôt dans la chapelure. Répétez l'opération deux fois 
  • Dans une poêle, faites dorer les morceaux panés quelques minutes dans un filet d'huile d'olive? 
  • Dans chaque assiette, disposez de la salade de mesclun ou de roquette
  • Assaisonnez de vinaigre balsamique et d'huile d'olive, ajoutez de l'ail, des échalotes et du persil, le tout haché menu
  • Disposez les morceaux de fromage panés sur la salade puis terlinez pas déposer quelques baies rouges pour parsemer le mesclun
  • 3.2.1 dégustez !

Crédit photo Agence Texto 

Image fiche technique

Salade d'hiver à la raclette de Savoie

Plat pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 4 tranches de Raclette de Savoie (1cm d'épaisseur environ)
  • 2 œufs 
  • 1 salade de mesclun ou roquette 
  • Chapelure 
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique 
  • Echalotes 
  • Ail, persil, baies rouges

Produits de la coop nécessaires :

Prix total des produits : 4,23 €