vache
Origine : Val d'Arly
Lait : Lait cru
Famille de fromage : Pâte pressée cuite
Affinage : 90 jours min.
Matière grasse : 34g / 100g
Texture : Souple et fondante
Conservation : Au frais entre +4° à +8° C
Occasions : Apéro, Fondu, Plateau, Recette, Sur le pouce
Coop Val d'Arly

La Coopérative Fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc, c'est 80 producteurs en gestion directe sur le territoire des 2 Savoie ! Nous produisons, fabriquons, affinons des fromages de Savoie labellisés AOP et IGP d’après un savoir-faire traditionnel et nous gérons ensemble notre coopérative. Chaque jour, nous collectons le lait de nos fermes et c'est dans nos ateliers de Flumet en Savoie que nous fabriquons nos fromages et spécialités.

Nous souhaitons également vous faire découvrir des petits producteurs fermiers, maître-charcutier, brasseries, domaines viticoles, etc. de Savoie et Haute-Savoie que nous aimons particulièrement ! Des hommes et des femmes passionnés, qui proposent des produits savoyards d'exception.
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Image fiche technique

Meule de Savoie

Produit fabriqué par Coop Val d'Arly

Notre Meule de Savoie Premières fleurs est un fromage riche en arômes, à déguster en toutes occasions.

6,54 €

L’ensemble de nos fromages (hors fromage à la pièce) sont découpés à la main par notre équipe. Le poids varie à plus ou moins 10%.

La Meule de Savoie est un fromage de la famille des Gruyères. Elle est fabriqué exclusivement avec du lait entier de vache provenant de la zone Reblochon AOP. Son goût fruité devient plus intense en s'affinant. Quand nos vaches retrouvent les pâturages au printemps après un hiver au chaud, les 1ères fleurs se ressentent dans les fromages ! Les vaches sont nourries à l’herbe et au foin, sans aliments fermentés, ni d’OGM.

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