Pack

Lait : Lait cru

Famille de fromage : Pâte persillée non cuite

Préparation

- Préparer la farce. Faites décongeler les épinards. Eplucher et émincer les échalottes. Faites chauffer l'huile dans une grande poêle avec les échalotes. Lorsqu'elles sont dorées ajouter les épinards et le bœuf haché, saupoudrer de muscade et assaisonner. Laisser cuire une quinzaine de minutes à feu moyen.

- Pendant ce temps, faites cuire les cannelloni dans l'eau bouillante, le temps indiqué sur le paquet. Egoutter et rincer.

- Couper chaque cannelloni en 2 pour les faire tenir debout dans le plat. Napper le fond du plat avec 250 g de sauce tomate.

- Préchauffer le four à 200°C. Ajouter la moitié du reblochon dans la farce aux épinard ainsi que le reste de la sauce tomate puis mixer-la. Mettre la sauce dans une poche.

- Déposer chaque cannelloni dans le plat en les serrant bien es uns contre les autres. Farcisser-les. Recouvrer-les avec le reblochon restant, coupé en morceaux.

- Enfourner une vingtaine de minutes jusqu'à ce que le fromage commence à dorer. Déguster bien chaud à la sortie du four.