Origine :
Val d'Arly
Contenance :
800 g - Sachet
Lait :
Lait cru
Famille de fromage :
Pâte pressée cuite et mi-cuite
Matière grasse :
33.7 g / 100g
Texture :
Souple et onctueuse
Conservation :
Au frais entre +4° à +8° C
Occasions :
Recette
Coop Val d'Arly
La Coopérative Fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc, c'est 80 producteurs en gestion directe sur le territoire des 2 Savoie ! Nous produisons, fabriquons, affinons des fromages de Savoie labellisés AOP et IGP d’après un savoir-faire traditionnel et nous gérons ensemble notre coopérative. Chaque jour, nous collectons le lait de nos fermes et c'est dans nos ateliers de Flumet en Savoie que nous fabriquons nos fromages et spécialités.
Nous souhaitons également vous faire découvrir des petits producteurs fermiers, maître-charcutier, brasseries, domaines viticoles, etc. de Savoie et Haute-Savoie que nous aimons particulièrement ! Des hommes et des femmes passionnés, qui proposent des produits savoyards d'exception.
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Fondue de chez nous
Produit fabriqué par Coop Val d'ArlyRetrouvez les meilleurs fromages dans notre fondue de chez nous ! Prêt à l’emploi, ce sachet de 800 g est pour 4 gourmands.
L’ensemble de nos fromages (hors fromage à la pièce) sont découpés à la main par notre équipe. Le poids varie à plus ou moins 10%.
Notre fondue de chez nous est composée de fromage de grande qualité : notre Beaufort AOP, de l’Abondance AOP, de Comté AOP, de Meule de Savoie et de Meule St-Mont des Alpes. Les vaches sont nourries à l’herbe et au foin, sans aliments fermentés, ni d’OGM.
LA RECETTE !
. Un sachet 800 g de notre fondue
. 2 verres de vin blanc sec de Savoie
. 1 pincée de noix de muscade
. 1 gousse d’ail et du pain coupé en morceaux
Frotter votre appareil à fondue avec une gousse d’ail préalablement coupée en deux
Ajouter le vin blanc de Savoie et chauffer à feu doux
Dès l’ébullition, ajouter progressivement les 800 g en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.
Laisser fondre à feu doux Assaisonner à votre convenance.
Bon appétit !
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