- Pack
Préparation
- Préchauffez le four à 180 °C
- Retirez la croûte du Reblochon et coupez-le en morceaux
- Versez la farine et la levure dans un grand saladier. Faites un puits au milieu et versez l'huile et le lait. Mélangez bien le tout à l'aide d'une cuillère en vois ou d'un fouet électrique
- Ajoutez les œufs un par un, puis le fromage en morceaux
- Ajoutez les fruits secs coupées en deux. Mélangez de nouveau. La pâte doit être bien homogène
- Chemisez un moule à cake de 22cm
- Versez la préparation dedans, posez 3 tranches de reblochon sur le dessus et enfournez pour 1h
- Laissez le cake refroidir avant de le démouler car le fromage risque de couler un peu
Crédit photo : SIR – C.MADANI - Régal
Cake au Reblochon et fruits secs
Pour 8 personnes
Difficulté : facile
Ingrédients :
- 180 g de reblochon
- 250 g de farine
- 4 œufs
- 15 cl de lait
- 15 cl d'huile d'olive
- 1 sachet de levure
- 6 pruneaux
- 6 abricots secs
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