Origine : Savoie
Contenance : 400 g
Occasions : Apéro, Entrée, Plat, Recette
Saveurs des Alpes

La Coopérative Fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc, c'est 80 producteurs en gestion directe sur le territoire des 2 Savoie ! Nous produisons, fabriquons, affinons des fromages de Savoie labellisés AOP et IGP d’après un savoir-faire traditionnel et nous gérons ensemble notre coopérative. Chaque jour, nous collectons le lait de nos fermes et c'est dans nos ateliers de Flumet en Savoie que nous fabriquons nos fromages et spécialités.

Nous souhaitons également vous faire découvrir des petits producteurs fermiers, maître-charcutier, brasseries, domaines viticoles, etc. de Savoie et Haute-Savoie que nous aimons particulièrement ! Des hommes et des femmes passionnés, qui proposent des produits savoyards d'exception.

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Image fiche technique

Crozets sarrasin

Produit fabriqué par Saveurs des Alpes

Crozets à la farine de sarrasin, le must pour la composition de la croziflette et autres recettes gourmandes savoyardes !

4,95 €

Le crozet est apparu au 17ème siècle dans la vallée de la Tarentaise. La recette historique est composée de farine de sarrasin, d'œufs, de sel et d'eau. On retrouve le plus souvent les crozets en gratin, avec du Beaufort, de la salade ou en croziflette.

Saveurs des Alpes est une entreprise familiale née en 2005 à Saint Jean de Maurienne. Une attention particulière est apportée aux choix des farines, garantissant des pâtes, crozets, polenta de qualité. Traces éventuelles de gluten, œufs.