vache
Origine : Val d'Arly
Contenance : 500 g - Pièce
Lait : Lait cru
Occasions : Recette
Coop Val d'Arly

La Coopérative Fruitière en Val d'Arly Savoie Mont-Blanc, c'est 80 producteurs en gestion directe sur le territoire des 2 Savoie ! Nous produisons, fabriquons, affinons des fromages de Savoie labellisés AOP et IGP d’après un savoir-faire traditionnel et nous gérons ensemble notre coopérative. Chaque jour, nous collectons le lait de nos fermes et c'est dans nos ateliers de Flumet en Savoie que nous fabriquons nos fromages et spécialités.

Nous souhaitons également vous faire découvrir des petits producteurs fermiers, maître-charcutier, brasseries, domaines viticoles, etc. de Savoie et Haute-Savoie que nous aimons particulièrement ! Des hommes et des femmes passionnés, qui proposent des produits savoyards d'exception.

  • Retrait gratuit dans nos boutiques !

    Passez commande sur notre site et retirez votre commande dans nos boutiques

  • Livraison France gratuite dès 80 €

    Livraison 7.90€ via Chronofresh en 24h

    Commandez avant 13h pour une livraison le lendemain du lundi au vendredi

    (Hors Corse et îles du littoral non reliées par la route)

  • Livraison Corse et îles du littoral français non reliées au continent par la route

    Gratuite dès 80 € d'achat

    Livraison 12 € via Colissimo signature en 72h

  • Livraison Belgique, Italie

    Gratuite dès 80 € d'achat

    Livraison 15 € via Colissimo signature en 72h

Image fiche technique

Sérac

Produit fabriqué par Coop Val d'Arly

Le sérac est un fromage riche en protéines et maigre en calories. Il est fabriqué avec le lait des vaches de nos fermes du Val d’Arly et fabriqué traditionnellement dans nos ateliers à Flumet, en Savoie.

5,13 €

Le sérac est un fromage qui peut être consommé nature, sucré, salé ou fumé, frits, aux herbes.... Il est obtenu à partir du petit lait puis égoutté et moulé 24 h environ. Son goût est assez neutre, ce qui permet de l'utiliser facilement dans les recettes de cuisine. Nos vaches sont nourries à l’herbe et au foin, sans aliments fermentés, ni d’OGM.

Le saviez-vous ? Le sérac est un fromage de montagne. Historiquement fabriqué dans les fruitières ou dans les alpages et il était souvent réservé pour la consommation familiale.